TWBX-D7 кухонные ножи
Характеристики
  • Артикул TWBX-D7
  • Материал клинка VG-10, обкладка DAMASCUS
  • Количество слоёв 67
  • Твердость стали (HRC) 58-60
  • Длина клинка (см) 20
  • Материал рукояти Береза, акриловый композит
  • Тип монтажа рукояти Hidden Tang
  • + Смотреть все характеристики

Этот японский стиль ножей считается символом статуса среди шеф-поваров в ресторанной индустрии. Kiritsuke получил популярность из-за возможности работать с этим ножом мастерски точно.

Его дизайн представляет собой гибрид шеф ножа. Кромка у этого типа с одинарным или двойным скосом, что расширяет функциональные возможности, включая нарезку. Это лучший выбор для продвинутого домашнего шеф-повара и, безусловно, претендент на вашу личную кухню!

Смотрите также