Характеристики
- Артикул TWBX-D7
- Материал клинка VG-10, обкладка DAMASCUS
- Количество слоёв 67
- Твердость стали ±1(HRC) 58-60
- Длина клинка (см) 20
- Материал рукояти Береза, акриловый композит
- Тип монтажа рукояти Hidden Tang
- + Смотреть все характеристики
Этот японский стиль ножей считается символом статуса среди шеф-поваров в ресторанной индустрии. Kiritsuke получил популярность из-за возможности работать с этим ножом мастерски точно.
Его дизайн представляет собой гибрид шеф ножа. Кромка у этого типа с одинарным или двойным скосом, что расширяет функциональные возможности, включая нарезку. Это лучший выбор для продвинутого домашнего шеф-повара и, безусловно, претендент на вашу личную кухню!
Узнавайте первыми о новинках и новостях
Подписка на рассылку оформлена